Hãy tưởng tượng: một bàn ăn tràn ngập những hương vị đặc trưng từ khắp 50 bang Mỹ. Từ bánh pizza New York nổi tiếng đến những chiếc bánh táo nước ở New Hampshire, mỗi tiểu bang đều có một câu chuyện ẩm thực riêng để kể. Một cuộc khảo sát mới của Good News Network vừa tiết lộ những phát hiện thú vị về những món ăn định nghĩa từng vùng đất.
California dẫn đầu cuộc bình chọn ẩm thực tốt nhất
Theo cuộc khảo sát với 5.000 người Mỹ do HelloFresh tài trợ, California được bình chọn là tiểu bang có ẩm thực tốt nhất, với những người dân tự hào về tacos tôm và thực phẩm Mexico. Theo sau là New York, Texas, Louisiana, và Florida lần lượt trong top 5 khu vực có ẩm thực xuất sắc nhất.
Nhưng điều thực sự ấn tượng là mức độ tự tin của người dân Louisiana. Đến 94% những người được khảo sát ở Louisiana tỏ ra vô cùng tự hào với ẩm thực của mình — con số cao nhất trong toàn bộ cuộc khảo sát. Với gumbo, crawfish, và những món ăn Cajun truyền thống, họ có lý do chính đáng để tự hào!
Những bất ngờ thú vị từ các tiểu bang nhỏ hơn
Không phải tất cả các tiểu bang đều nhận được sự yêu mến như vậy. West Virginia, Indiana, Montana, Delaware, Nebraska, New Hampshire, North Dakota, South Dakota, Utah, Vermont, và Wyoming được cho là có ẩm thực ít ấn tượng hơn theo ý kiến của những người được khảo sát.
Tuy nhiên, điều tuyệt vời là những tiểu bang này vẫn có những đặc sản độc đáo của riêng mình. Utah tự hào về "fry sauce" (nước chấm đặc biệt), New Hampshire khoe những chiếc bánh táo nước cider, còn Ohio lại nổi tiếng với "buckeyes" — những chiếc kẹo chocolate và lạc đặc biệt. Mỗi món ăn này mang theo một câu chuyện, một ký ức gia đình.
Ẩm thực là cách kết nối với nhau
Điều đáng chú ý nhất từ cuộc khảo sát này không phải chỉ là danh sách những món ăn. Nó là về những gì ẩm thực đại diện: tình yêu, truyền thống, và những kỷ niệm gia đình.
Kết quả cho thấy 69% người Mỹ cảm thấy tự hào khi chuẩn bị những công thức nấu ăn truyền thống. Hơn nữa, 53% trong số họ cố gắng ghi lại hoặc lưu giữ những công thức này để truyền cho thế hệ sau.
Bình quân mỗi người Mỹ nấu 12 bữa ăn tại nhà mỗi tuần, dành khoảng 67 phút mỗi ngày ở bếp — tương đương 410 giờ mỗi năm, hay gần 17 ngày liên tục!
"Ẩm thực không chỉ về chất dinh dưỡng — nó là cách chúng ta kết nối, chia sẻ những câu chuyện, và truyền lại truyền thống," Michelle Doll Olson, Trưởng bộ phận HelloFresh Mỹ, chia sẻ. "Những món ăn định nghĩa mỗi tiểu bang mang theo những ký ức gia đình và niềm tự hào văn hóa qua nhiều thế hệ."
Cuộc khảo sát này cho thấy rằng người Mỹ đang quay trở lại bếp không chỉ để nấu ăn, mà để tạo nên những khoảnh khắc gắn kết, bảo vệ những công thức nấu ăn gia đình. Đó là một dấu hiệu tuyệt vời về sức mạnh của truyền thống và tình yêu thương gia đình.
Bài viết dựa trên cuộc khảo sát của Good News Network
